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重庆的特色美食_新闻频道_东方资讯

发布日期:2020-08-06 04:03   来源:未知   阅读:

来重庆就得吃重庆的特色美食【部分特色美食】

重庆美食颇具特色,不仅继承了巴蜀地区嗜好吃辣的特点,还发展出独具一格的口味。因此不管是谁来到重庆,都不用担心吃不到适口的美食。

重庆火锅

重庆火锅是重庆最具代表性的美食,源于清初。而经过数百年的发展,重庆火锅在花样和口味上都有了很大的变化,成了重庆最具代表性的美食。重庆火锅最大的特色之一就是烫,其锅底从始至终都处于沸腾的状态,人们边烫边吃,使得食材能保持最新鲜的味道。而另一大特色就是鲜,重庆火锅的食材很多都是新鲜的海鲜或者肉类,在水中涮熟后直接吃下肚,味道十分鲜美,让人过口难忘。

麻辣烫